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Guía de Vino
Vinos Bordeaux

Vinos BORDEAUX   ( LA CROIX-DAVIDS )

El Château la Croix-Davids saca provecho de una situación geográfica óptima porque sus viñas están localizadas en laderas muy bien orientadas.
Para siempre grabado en la historia, su origen se remonta a la época galorromana. Antiguamente dedicado a Lázaro, el dominio constituyó una etapa ineludible en el camino de Santiago de Compostela...
Al fin de de la revolución francesa, el dominio fue confiscado y vendido a un notable bórdeles. Fue a partir del año 1800 que lo adquirió la familia de los propietarios actuales. Así es un largo linaje de viñadores que precedió Didier y Annie Meneuvrier y que supo transmitir el buen-hacer ancestral acumulado a través de las generaciones. Hoy día, Annie y Didier Meneuvrier, impregnados de este pasado, cultivan su viñedo con una tradición de calidad, sin sacrificar nada al seguir la moda de la tecnología. Las tierras del viñedo están totalmente labradas y ningún abono químico está utilizado.
La vinificación practicada por este dominio es tradicional con una maceración larga (cerca de tres semanas) y que permite desprender como máximo todo el fruto y los taninos.
La fama del viñedo procede de un gran vino de Burdeos, típico de la denominación Côtes De Bourg, y posee todas sus cualidades.
Después de su cría en barricas durante cerca de un año, el vino está embotellado y así conserva toda su vivacidad, el color y el « crujiente » del fruto. Las cepas de viñedo están compuestas de Merlot y de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, que producen un vino amplio, que se conserva muy bien y con taninos bien disueltos. Les aconsejamos decantar los vinos del Castillo La Croix-Davids a fin de saborearlos a la temperatura de 19° con cazas, cordero y quesos dulces...
 

Este caldo se situa en el terruño venerable de Lansac, residencia clásica de los vinos de Bourg.


Este dominio de 38 hectáreas ha propuesto una cosecha Prestige (Prestigio) que pasó dieciocho meses en barricas. Este vino recibió cuidadosos atentos que permiten la asociación de un bouquet elegante (fruto y madera) con una estructura bien construida para formar un conjunto equilibrado que se abre sobre una larga nota final de calidad.
 


Un Vino Mayor de Tradición
CHÂTEAU LA CROIX-DAVIDS

El Château La Croix-Davids Prestigio
Producido exclusivamente en las parcelas de viñas más antiguas (más de 50 años), está seleccionado rigurosamente.
Toda su producción está envejecida en barricas de roble durante 18 meses y saca provecho de los cuidados los más atentos durante su cría.

En este vino se puede encontrar todas las calidades de La Croix-Davids « tradición », avaloradas por una nota de madera, de vanilia y de especias. Muy largo en boca, este vino deja una nota final llena y desarollada.

Es un vino de Burdeos mayor y que está desgraciadamente reservado a algunas personas privilegiadas, teniendo en cuenta que se produce de manera limitada.

La Mission des Davids
Salido de las nuevas viñas del dominio, La Mission des Davids es un vino que trae frescura y descubrimiento. No obstante, sin llegar a las cimas de perfección de La Croix-Davids, proviene del mismo terruño y muestra bien todas sus cualidades. Menos estructurado, es más flexible y su atributo no es lo solemne pero la fiesta de la espontaneidad.
El Château la Croix-Davids está erigido sobre una de las más altas mesetas de Lansac, en las cercanías de la ciudad de Bourg-sur-Gironde. Su viñedo, localizado en el corazón de Côtes de Bourg, se extiende sobre 40 hectáreas.
La vid fue plantada en la región desde la terminación de la conquista romana, es decir cerca del siglo I antes de J.C. Según ciertos autores, una parte del viñedo del Château La Croix-Davids fue construida durante la misma época.

El suelo arcillo-calcáreo y la proximidad del estuario del Gironda siempre fueron favorables a la cultura de la vid y las pendientes de las laderas favorecen un ideal drenaje natural. Este microclima tan particular, impregnado de la benignidad del clima al fin del invierno y en la primavera, seguido de veranos muy soleados favorece una madurez óptima antes de las primeras brumas del otoño. Estas disposiciones naturales han hecho siempre de la región del Bourgeais, y de Lansac en particular, una de las regiones vitícolas las más antiguas del Bordelés.
Es en este medio ambiente que se expriman el potencial y la riqueza de los vinos nacidos de este maravilloso viñedo.

Lista de precios IVA incluido, gastos de reparto y de aduana no incluidos.
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Los precios dependen del país de reparto. Precios válidos para un reparto en
Esos precios son validos para un mínimo de 24 botellas pedidas con este productor.

CôTES DE BOURG

 
Château La Croix Davids "Collection" 2012
Vino tinto, Bordeaux, Côtes de Bourg

Vin vieilli en fût de chêne 18 mois
Les raisins issus de parcelles sélectionnées sont ramassés le plus tard possible de façon à ce qu’il y est une très grande concentration en sucre et fruits. Les cépages sont à 90 % Merlot noir et 10 % Malbec. Les raisins sont vinifiés en barriques, travaillés avec le plus grand soin avec tradition et respect de la nature. Cette sélection est élevée en barriques de chêne français « chauffe faible » afin que ce mélange subtile reste une mise en lumière des fruits.
Répertorié dans le Féret-Cocks depuis 1868. Médaille d'or Exposition Universelle de Liège en 1905. Sélectionné par les guides Hachette, Dussert-Gerbert et Gault et Millau. Régulièrement médaillés au concours du Challenge international Blaye Bourg et au concours international de Macon.
Notes de dégustation : Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée.
Accords : sur des viandes rouges, gibiers, sauces, fromages doux.
Garde : plus de 20 ans.
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 14,70 €
Vino Bordeaux Château La Croix Davids Collection 2012


La caja de 6 Botellas 88,20 €

 
Château La Croix Davids AOC 2011
Vino tinto, Bordeaux, Côtes de Bourg

Assemblage de vin vieilli en fûts de chêne pendant 1 an
Notes de dégustation : Ce vin est drapé d'une belle robe rubis foncée, il dévoile des arômes très fruités avec d'intenses notes de baies mûres et un boisé aux nuances élégantes et subtiles. La bouche charnue, persistante et très chaleureuse est soutenue par des tanins veloutés et fondus.
Cépages : Merlot noir 90 %, Malbec 10 %
Accords : sur des viandes rouges, fromages doux.
Garde : 5 à 10 ans.
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,30 €
Vino Bordeaux Château La Croix Davids AOC 2011


La caja de 6 Botellas 43,80 €

 
Château Le Paradis 2012
Vino tinto, Bordeaux, Côtes de Bourg

Notes de dégustation : Robe rubis foncé, son nez, très fruité avec une dominante de fruits rouges. Macération à froid pendant 48 heures, le fruit se développe au détriment des supports tanniques. Ce qui donne un vin concentré en fruits rouge et pas trop tannique. Peut se conserver environ 5 ans.
Cépages : Merlot 95 %, Malbec 5 %
Accords : Le château le PARADIS doit se déguster sur des viandes rouges et blanches et fromages doux. Il doit être de préférence mis en carafe une demi-heure avant la dégustation.
Caja de 12 Botellas de 75 cl
La botella 6,30 €
Vino Bordeaux Château Le Paradis 2012


La caja de 12 Botellas 75,60 €



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