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Les vins Chambolle-Musigny Premier Cru Faiveley
L'appellation Chambolle-Musigny est également l'une des plus réputée, mais aussi des plus convoitées de laCôte De Nuits en Bourgogne. Entre 250 et 300 mètres d'altitude, les terroirs de Chambolle-Musigny sont contrastés entre le nord et le sud. Les vins de Chambolle-Musigny ainsi que les Premiers Crus sont exclusivement rouges, issus du Pinot noir. Ils ont un potentiel de garde de 3 à 15 ans, et au-delà pour les millésimes de garde.
La Combe d'Orveau est située juste au-dessus des Musigny Grand Cru. Il s'agit d'un des rares endroits en Bourgogne où se côtoient un Grand Cru, un 1er Cru et une appellation village "En Orveau".
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AOC Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny 2018 Joseph Faiveley
Notes de dégustation : La robe est vive et brillante. Les arômes sont complexes et d'une grande netteté (violette, cerise noire, humus...). En bouche, des tannins nobles et fins, de bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits.
Chambolle-Musigny 2019 Joseph Faiveley
Notes de dégustation : La bouche bien équilibrée reprend les arômes expressifs du nez : bouquet garni et petits fruits rouges. Les tanins présents équilibrent l'acidité et donnent au vin finesse et volume. C'est un Chambolle-Musigny frais et rond avec une belle persistance.
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