Le meilleur des vins d'Alsace au coeur de terroirs exceptionnels

Depuis 1574, les Dopff, de père en fils, se sont consacrés avec ferveur et enthousiasme à cette alchimie divine née de l'union subtile d'un terroir et d'un cépage.
Vignerons avant tout, ils défendent une éthique exigeante de leur métier qui les conduit à ne produire, sous leur nom, que les vins naturels issus des meilleurs raisins et amoureusement élevés dans les règles traditionnelles.
C'est ce savoir-faire et cette rigueur que nous vous invitons à découvrir à travers cette sélection des meilleurs vins de la famille Dopff...

Situé sur les pentes du Rittersberg (lieu-dit au sol granitique, chaud et filtrant) et à l'endroit même de la fameuse guerre des paysans en 1525 (sol formé d'alluvions), notre terroir a fait notre renommée.
Produits exclusivement au pied du château, les vins du Rittersberg s'élèvent d'un échelon dans la hiérarchie des vins d'Alsace. Ce terroir est la continuité directe du biotope de l'Ortenbourg (site protégé pour sa flore et sa faune, micro-climat de 7 à 8 degrés supérieurs à la moyenne de l'Alsace)...