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Givry Blanc Champ Lalot 2020 Domaine Faiveley
Vin blanc sec, 75 cl, Bourgogne, Côte Chalonnaise, AOC Givry
- Domaine noté au Guide Bettane et Desseauve ★★★★
Côte Chalonnaise Bourgogne Faiveley
Récolte du Domaine Faiveley
Notes de dégustation : Les arômes frais de citron et de zeste d'orange s'exhalent du verre. Souple en attaque, le palais est de bonne tenue, bien étayé par le bois, et s'achève sur des notes d'agrumes qui font écho à l'olfaction. Un vin harmonieux, déjà disponible et de bonne garde.
Situation
Ce Givry Blanc Champ Lalot est élevé au coeur de la Côte chalonnaise.Sur la commune de Givry reconnue pour ses vins blancs souvent comparés aux vins de Mercurey.
Synthèse du millésime
En premier lieu, le millésime 2020 a été réalisé dans des conditions et un contexte relativement compliqués pour tous. Ensuite, il a été marqué par une précocité historique, depuis le débourrement jusqu’aux vendanges. Enfin, le résultat est, pour de nombreux vignerons, absolument exceptionnel et remarquablement classique.Les vins blancs sont fruités et expriment une belle complexité aromatique, avec de très belles acidités. Malgré la chaleur estivale, ils présentent de très beaux équilibres, portés par une fraîcheur toute classique, conforme aux attentes d’un millésime bourguignon.
Les vins rouges se démarquent par leurs robes incroyables ! Ils ont de belles couleurs soutenues, marque d’une grande richesse en anthocyanes. Les conditions idéales d’ensoleillement et la chaleur pendant la maturation ont conduit à des vins concentrés, avec du caractère, mais sans être lourds. Comme les vins blancs, ils ont su garder de la fraîcheur et offrent des profils gourmands sur des fruits noirs tels que la mûre, myrtille, cerise noire.
Les dégustations ont enthousiasmé les professionnels, certains imaginent déjà un destin de grand millésime de garde pour ces 2020, en blanc comme en rouge.
Cépage : chardonnay
Potentiel de garde : 3 à 6 ans
Température de service : 10 à 12 °C
Accords culinaires : des crustacés, un poisson en sauce légère, un brochet au beurre blanc, des coquillages.

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Vin blanc sec, 75 cl, Bourgogne, Côte Chalonnaise, AOC GivryTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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