Cuvée JJ Lesgourgues 2021 Château Loumelat

Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Cuvée issue d'une sélection parcellaire de 15 ha sur les 49 ha du Vignoble.

Notes de dégustation : Cuvée parcellaire du Domaine, ce Côte de Blaye est un vin de forte expression, au nez dominé par les baies noires et la vanille, qui s’équilibre en bouche sur une attaque nette arrondie par la prédominance du Merlot pour terminer sur des tannins longs et complexes. Un partenaire de Choix pour des viandes épicées ou des fromages entre deux âges.

L'histoire du Château

• Propriété dont l’origine remonte à 1778
• Située au coeur des Côtes de Blaye, à Générac
• Exploitée par la Famille Mariochaud sous l’assistance technique des Vignobles Lesgourgues
• Culture raisonnée

Caractéristiques du vignoble

• Age moyen des vignes: 32 ans
• Sélection parcellaire de 15 ha sur les 49 ha du vignoble
• Sols argilo-sableux sur argiles calcaires
• Taille en guyot double limitation des rendements à 40-45 hl/ha; surface foliaire de 1,2 mètres
• Enherbement des vignes / effeuillage manuel

Caractéristiques du vin

Cépages
• 78% Merlot
• 22% Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage
• Macération de 19 jours avec remontages bi-quotidien
• Fermentation en cuves thermorégulées à 28°C
• Élevage de 12 mois en barriques dont 1/3 de neuves
Accords culinaires
A déguster avec viandes (jarret de porcs, volailles rôties...), et fromages parfumés (crottins de Chavignol, fromage de brebis...).