Les vins rouges de Bourgogne Faiveley

Les vins de Bourgogne de Faiveley sont issus de l'appellation générique donnée aux vins de cette même région. Le vignoble s'étend sur les départements de la Saône-et-Loire, de la Côte-d'Or, du Rhône et de l'Yonne. Il couvre presque 2 000 hectares de superficie, s'agissant de la production des vins rouges, et 850 hectares en ce qui concerne les vins blancs. Les cépages utilisés sont essentiellement le chardonnay pour les blancs, et le pinot noir pour les rouges et les rosés, avec la possibilité de compléter par des cépages tels le pinot blanc ou le pinot gris. Les vins rouges des appellations régionales de la Bourgogne ont un potentiel de garde de 2 à 5 ans, mais ils peuvent se conserver 10 ans sans problème.