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Les vins de Chassagne-Montrachet Lamy-Pillot
Les vins de Chassagne-Montrachet, village de la Côte de Beaune qui donne son nom à une appellation de grands vins blancs issus du cépage Chardonnay et de grands vins rouges à base de Pinot Noir, ceci sur 300 ha. Quelques premiers crus, proviennent du sud du village, on peut dire que c'est la production de grands blancs qui ont fait la réputation de Chassagne.
AOC Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2017 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte 2017 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Sur des arômes de griottes et de cerises noires, le secteur des Boudriotte est souvent sur la rondeur, avec du fond. Souvent ample en bouche, il offre un peu de dureté les premières années, mais sans être agressif.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2017 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Cette robe d'un rubis intense est le reflet du caractère de ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Rouge 2016. Au nez, les notes de mûres, de framboise, de cassis se mélangent aux arômes de sous-bois. La bouche ample et ronde, exulte des notes de cassis avec des tanins fins et élégants.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2016 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Cette robe d'un rubis intense est le reflet du caractère de ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Rouge 2016. Au nez, les notes de mûres, de framboise, de cassis se mélangent aux arômes de sous-bois. La bouche ample et ronde, exulte des notes de cassis avec des tanins fins et élégants.
Chassagne-Montrachet Blanc 2019 Bourgogne Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Agrumes frais, poire, pêche de vigne, boisé très intégré. Bouche complexe, sur les amers fins et le minéral. Matière intense, vive et généreuse. Expression pure et droite de Chassagne.
Chassagne-Montrachet Pot Bois 2017 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Cette vigne a les racines en Caillerets, et les sarments en Grande Montagne ! Par sa bonne exposition, elle donne un vin très élégant, bien équilibré, bien que 2 à 3 ans minimum soient nécessaires pour qu'il commence à donner ses premiers arômes secondaires et que la bouche se développe. Le secteur du Pot Bois, assez froid, donne des vins assez tendus avec de la vivacité.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2017 Lamy-Pillot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2018 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2018 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2017 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus.
Magnum Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2016 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2015 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2014 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2018 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Le Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge "Morgeot" 2018 se pare d'une jolie robe rubis foncé. Au nez, les arômes de fruits secs s'associent parfaitement aux arômes de réglisse et de sous-bois. La bouche est puissante avec une belle structure tannique. Des notes de cerise se dégagent en finale.
Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2018 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Derrière la pâleur de sa robe, il décline des parfums persistants et élégants de fleurs blanches et de grillé. Un boisé racé que prolonge une bouche vive en attaque, ample et généreuse dans son développement, étirée dans une longue finale qui met en relief la minéralité du terroir.
Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2017 Lamy-Pillot
- Cité au Guide Hachette 2020
Notes de dégustation : Il est complexe, sa palette d'origine multiplie les arômes. Il évolue bien, les fleurs blanches évoluent vers l'amande, le pain grillé et la brioche. Ce vin séducteur a plusieurs qualités. Il s'ouvre tôt, un à deux ans suffisent à commencer de dévoiler sa richesse.
Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2016 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Agrumes frais, poire, pêche de vigne, boisé très intégré. Bouche complexe, sur les amers fins et le minéral. Matière intense, vive et généreuse. Expression pure et droite de Chassagne.
Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2018 Lamy-Pillot
Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2015 Lamy-Pillot
Notes de dégustation : Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu carré. Mais sa garde est longue et le vin puissant.
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nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.