Château Lafite Rothschild 2016 Premier Grand Cru de Pauillac

Premier Cru Classé

Notes de dégustation : Belle robe d’un rouge sombre aux reflets presque noirs dans le verre. Le vin est limpide et brillant. Très sombre. Son nez est aujourd’hui encore très fermé, mais on y devine toutes les caractéristiques d’un grand potentiel aromatique : la profondeur, la complexité et le fondu du boisé qui est déjà parfaitement intégré. Quelques classiques notes de violette, mais tout cela est encore très contenu. En bouche l’attaque est très douce et soyeuse. Puis, progressivement et en conservant la même douceur, le vin rempli la bouche longuement, au point que l’on se demande quand il va s’arrêter de monter. Le milieu de bouche est parfaitement harmonieux. Il est très dense avec des tannins serrés et toujours très délicats. Le vin présente une très belle persistance en bouche, il ne laisse apparaître aucun espace ni le moindre manque. Tout est là pour lui garantir un grand avenir.

Dès 1815, classé comme possédant le plus d’élégance et de délicatesse et la sève la plus fine des trois Premiers Crus. La position de ses vignes est l’une des plus belles du Médoc. En 1855, le Château sera consacré 1er Grand Cru à l’occasion du célèbre Classement rédigé lors de l’Exposition Universelle.
2016 se distingue à Bordeaux par son homogénéité climatique, c’est un millésime qualitatif pour toute la région.
Après un débourrement dans des dates proches de la normale, le printemps fut plutôt pluvieux et frais. Juin fut particulièrement maussade et froid, mais la fleur se déroula quand même dans de bonnes conditions.
L’été fut chaud et très sec, presque trop sec début septembre car il était possible de percevoir la maturation parfois bloquée sous l’effet du stress.
Dans ces conditions, les grands terroirs de Lafite se comportèrent parfaitement ce qui permit d’attendre sans trop d’inquiétudes, les pluies salvatrices du 13 septembre. Ensuite la maturation put s’achever dans les meilleures conditions pour atteindre des niveaux rarement atteints.
Cépages : 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot
Température de dégustation : 16-18 °C
Garde : + de 20 ans