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Les vins de la Haute Vallée de l'Aude Gérard Bertrand
Les vins de la Haute Vallée de l'Aude Gérard Bertrand du Domaine de Cigalus sont issus d'un terroir où des cépages nobles, rouges et blancs, peuvent s'exprimer de façon exceptionnelle et originale. Tout en gardant cette authenticité méditerranéenne et l'identité des vins du Languedoc. Une démarche de qualité amenée à l'extrême par Gérard Bertrand qui décide de s'orienter sur la voie de la Biodynamie. C'est en 2010 que le Domaine obtient le label Demeter.
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Languedoc
IGP Haute Vallée de L'Aude
Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2022 Gérard Bertrand
Notes de dégustation : Rouge rubis aux légers reflets cuivrés. Dominé par des arômes de fruits frais macérés et de petits fruits à grains (framboise, groseille). Tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins, en fin de bouche, sont serrés mais fins et désaltérants.
Aigle Royal Pinot Noir 2020 Haute Vallée de L'Aude Gérard Bertrand
Notes de dégustation : La robe est rouge rubis aux légers reflets violacés. Le nez est dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquelles se mêlent quelques notes toastées. En Bouche il est tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit.
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nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
